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乳业复苏正在遭遇“缺奶”瓶颈。供需矛盾之下，原奶价格已经飙升至传统的乳企盈亏平衡点。业内人士预计，原奶价格可能继续走高，威胁企业的盈利状况。不过，乳企们也没有坐以待毙，纷纷靠营养、保健类“添加物”开发利润空间更大的高端功能性乳制品自救。这似乎已成为行业发展的一大趋势。
原奶价格飙升 乳企靠添加物造高利润
【摘 要】
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乳业复苏正在遭遇“缺奶”瓶颈。供需矛盾之下，原奶价格已经飙升至传统的乳企盈亏平衡点。业内人士预计，原奶价格可能继续走高，威胁企业的盈利状况。不过，乳企们也没有坐以待毙，纷
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2010年1期
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