【摘 要】
：
目的:建立炼蜜过程中果糖、葡萄糖、5-羟甲基糠醛(5-HMF)的高效液相含量测定方法,并研究炼蜜温度与时间对果糖、葡萄糖、5-HMF含量的影响。方法:采用高效液相色谱-蒸发光散射
【机 构】
：
上海中医药大学中药现代制剂技术教育部工程研究中心,上海张江中药现代制剂技术工程研究中心,上海中医药大学科学技术实验中心,
论文部分内容阅读
目的:建立炼蜜过程中果糖、葡萄糖、5-羟甲基糠醛(5-HMF)的高效液相含量测定方法,并研究炼蜜温度与时间对果糖、葡萄糖、5-HMF含量的影响。方法:采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法同时测定蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量,采用高效液相色谱-紫外检测法测定蜂蜜中5-HMF的含量,对不同加热温度和加热时间炼蜜中的果糖、葡萄糖和5-HMF的含量进行测定,考察其热稳定性。结果:采用高效液相色谱法能够准确测定蜂蜜中果糖、葡萄糖和5-HMF的含量,随着温度升高,时间延长,蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量降低,5-HMF的含量升高,加热温度在80℃以下时,果糖、葡萄糖、5-HMF的含量变化不明显。结论:高效液相色谱法可用于炼蜜的质量控制,温度是炼蜜过程中还原糖转化和5-HMF生成的主要影响因素,炼蜜温度宜低于80℃。
其他文献
利用脱合金制备的纳米多孔金属是近十年发展起来的一类新型功能纳米材料,它具有高表面积、低密度、高通透性、高导电导热性、结构灵活可调等特点,有望在催化、分离、能源等领
本文以调查资料为依据,阐述了济南市生态环境状况,分析了存在的主要生态环境问题,在此基础上提出了生态环境保护的对策与建议。
司法认知是诉讼中一项重要的证据规则,凡是属于司法认知范围内的事项,可由法官直接予以认定。较其他刑事案件而言,毒品犯罪案件查证较为困难,线索和证据也较为分散,在很多时
目的:探讨心理护理配合康复训练在全髋关节置换术患者中的应用效果。方法:选择2015年11月~2017年2月在我院行全髋关节置换术的患者70例,随机分为两组,各35例。对照组给予常规
目的:对影响巴戟天中多糖的提取工艺因素进行系统考察。方法:通过单因素实验,以多糖提取率作为指标,分别考察了醇沉浓度、提取温度、液料比、提取时间、提取次数对提取效率的
以太原"长风示范区"首个落地项目——南屯村城中村改造为例,探讨了居住型开放式社区的普适性建设标准,对如何在高强度开发和高度建成地区应用创新理念达到"宜居"有一定的借鉴
介绍了调温材料的分类、性质、调温机理熏制作调温纤维与织物的方法及其应用熏展望了调温纤维及其纺织品的前景.
目的:研究泄浊除痹方总黄酮体外对尿酸吸收的影响及其分子机制。方法:利用小鼠肾小管上皮细胞(mouse renal tubular epithelial cells,RTECs)进行尿酸吸收实验,考查不同浓度
采用损伤力学理论,研究钢筋混凝土拱结构在准静态加载过程中的损伤破坏过程。混凝土材料是一种拟弹脆性材料,其损伤破坏过程可近似看成是弹性损伤问题。基于弹性损伤普遍理论
简介了纺织品后整理抗菌剂的发展及抗菌机理,评述了双胍衍生物、季铵盐类、乙内酰脲衍生物、壳聚糖和锆络合物作为抗菌整理剂的性能特性和加工方法,其中各种抗菌剂中乙内酰脲