【摘 要】
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<正>通常,素食分为两大类:一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的"蛋奶素";一种是完全不吃任何动物来源食物的"纯素"。前者一般被认为不会明显影响营养素供应,而后者需要
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<正>通常,素食分为两大类:一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的"蛋奶素";一种是完全不吃任何动物来源食物的"纯素"。前者一般被认为不会明显影响营养素供应,而后者需要非常仔细地安排膳食营养,避免营养素的缺乏。近年来,随着生活水平的提高和对健康的日益关注,很多人对素食很感兴趣。但关于素食,有几个问题需要给大家澄清——1.素食虽好,但不一定适合每个人。素食虽然好处很多,但并不一定适合每个
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