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羊肚菌是世界上珍惜名贵的食药兼用真菌之一,其营养成分丰富,具有很高的食用价值和药用价值。本文综述了羊肚菌的营养成分、生理学功效,并对羊肚菌在运动保健领域的作用进行了探讨和展望。
谈羊肚菌对人体的生理学功效及其在运动保健中的作用
【摘 要】
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羊肚菌是世界上珍惜名贵的食药兼用真菌之一,其营养成分丰富,具有很高的食用价值和药用价值。本文综述了羊肚菌的营养成分、生理学功效,并对羊肚菌在运动保健领域的作用进行
【机 构】
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淮南师范学院体育系,淮南联合大学基础部
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2011年16期
【基金项目】
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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2011B159)
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