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本文主要阐述胶体金免疫层析技术的特征、基础原理及使用方法,并详细介绍了该技术在治疗药物中的残留、疾病微生物、生物毒素等领域的研究与应用发展现状,结合该技术的优缺点,分析今后研究发展的方向。
胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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本文主要阐述胶体金免疫层析技术的特征、基础原理及使用方法,并详细介绍了该技术在治疗药物中的残留、疾病微生物、生物毒素等领域的研究与应用发展现状,结合该技术的优缺点,分析今后研究发展的方向。
【机 构】
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平南县公共检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年9期
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近几年来,社会公众非常重视饮食的科学性和合理搭配,要保证人们饮食健康就涉及到营养学的内容,营养学是一门关于食物中各种营养研究的学科,同时也对人体对各种营养的摄入、消