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靖江香沙芋粉、甜、糯,质地硬,品质优,口感佳,深受广大消费者喜爱.近年来通过品种提纯复壮,品质更加上乘.在周边县市有广阔市场,通过深加工和精包装已进入宾馆饭店和超市,产品供不应求.采用大棚或地膜覆盖栽培,子芋上市早价格高,经济效益显著.一般亩产子芋1500~2000kg,亩收入4000~5000元.