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<正> 学过营养与食品卫生学的人都会发现,在科普书刊及一些食品广告中,对营养学有关知识的错误宣传或不妥说法,这里仅举几例,与读者共同商讨.一、营养与营养素的区别在一些科普文章或广告中,我们时常发现对某种食品有“有无营养”或“富于营养”的说法.显然是把
警惕营养宣传中对读者的误导
【摘 要】
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<正> 学过营养与食品卫生学的人都会发现,在科普书刊及一些食品广告中,对营养学有关知识的错误宣传或不妥说法,这里仅举几例,与读者共同商讨.一、营养与营养素的区别在一些科
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1994年11期
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