【摘 要】
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在对天津郊区蔬菜地大规模采样调查的基础上,对土壤和蔬菜系统中Cd积累特征进行分析,比较了不同种类蔬菜吸收Cd的能力,利用Monte-Carlo模型研究了土壤Cd通过饮食途径对人体健
【机 构】
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农业部环境保护科研监测所,南开大学环境科学与工程学院天津市城市生态环境修复与污染防治重点实验室
【基金项目】
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(农业部环境保护科研监测所)资助项目;国家十一五科技支撑计划(2006BAJ10B01)
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在对天津郊区蔬菜地大规模采样调查的基础上,对土壤和蔬菜系统中Cd积累特征进行分析,比较了不同种类蔬菜吸收Cd的能力,利用Monte-Carlo模型研究了土壤Cd通过饮食途径对人体健康造成的风险.结果表明,研究区内Cd积累呈log正态分布,其含量范围、算术平均值和中值分别为0.04～3.2,0.31,0.24mg/kg,土壤Cd含量均值远高于天津市土壤Cd背景水平,呈现明显的积累趋势.圆白菜、芥菜、黄瓜、西葫芦、西红柿、茄子、豆角和大葱中Cd积累量均有超过国家食品卫生标准的样本检出,综合超标率为7.6%.根据各类蔬菜对Cd的富集系数,采用CHAID系统聚类方法,将天津郊区蔬菜分为4类,各类蔬菜吸收Cd能力的差异显著.基于Monte-Carlo模型的分析结果表明,达到重污染水平时,土壤Cd会对人体健康产生较大风险.
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