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交互保护对干酪乳杆菌ATCC393TM存活的影响

来源 :微生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhuzubiao

【作 者】

：

薛峰  张娟  堵国成  陈坚 

【出 处】

：

微生物学报

【发表日期】

：

2010年04期

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