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食荚豌豆性喜凉,因此夏季是它生产和供应的淡季,可在3~4月选用一般品种播种,5-7月上市销售;也可选用耐热品种大荚豌豆、台中11号、台中13号、蜜脆、中山青等,于6-8月播种,8-10月连续上市,以补市场空缺,并可取得较好的经济效益。现将其栽培技术介绍如下：一、选地整地。进行露天栽培,可用银白色遮阳网或黑色遮阳网覆盖栽培,遮阳网高2-2.5米。