【摘 要】
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动物园保护教育工作是现代社会教育的一个全新的领域,它的目的 是用环境保护的思想和观念教育、帮助人们改变不良的生活方式和观念,建立起符合环境保护理念的、和谐的、新的生活方式.保护教育是环境保护和可持续发展的一种教育理念,现代动物园已经成为全社会发展环境保护工作的活动中心,保护教育已成为动物园中心工作之一.目前中国动物因在保护教育方面进行了初步的探索,已经取得了一些成就,拥有了一定的理论和实践经验.但由于保护教育工作在我国起步较晚,在动物园的管理过程中还存在着社会重视程度不足,缺乏政府的有效支持;动物园面临着
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动物园保护教育工作是现代社会教育的一个全新的领域,它的目的 是用环境保护的思想和观念教育、帮助人们改变不良的生活方式和观念,建立起符合环境保护理念的、和谐的、新的生活方式.保护教育是环境保护和可持续发展的一种教育理念,现代动物园已经成为全社会发展环境保护工作的活动中心,保护教育已成为动物园中心工作之一.目前中国动物因在保护教育方面进行了初步的探索,已经取得了一些成就,拥有了一定的理论和实践经验.但由于保护教育工作在我国起步较晚,在动物园的管理过程中还存在着社会重视程度不足,缺乏政府的有效支持;动物园面临着生存发展的危机;缺乏系统的动物园管理规范;保护教育体系不健全等影响保护教育完善发展的因素.本文采取理论研究和实证研究相结合的方法,通过阅读专著、查阅有关研究资料、访问调查和文献调查等具体方法,研究保护教育的基本理论,从保护教育的基本内涵、主要特征、重要意义着手,对现阶段中国动物园保护教育的现状进行分析,通过借鉴国外的先进经验,结合我国的实际,认为增加政府的支持;完善体制机制,增强动物园的生机和活力;制定中国动物园国家体系工作标准;建立系统规范的保护教育体系;在动物园的管理中融入保护教育的理念是中国动物园保护教育的主要发展对策.
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对新鲜枸杞进行不同处理,研究不同处理方法对其品质及保鲜效果的影响.以青海枸杞为试验材料,采用75％乙醇溶液、乳酸涂膜和壳聚糖涂膜对枸杞鲜果进行保鲜处理,测定保鲜前后的失重率、可滴定酸、褐变指数、可溶性固形物和感官品质等指标,实验结果表明,与对照组相比,处理组显著提高了保鲜效果,其中脱乙酰度96.1％、浓度1.5g/L的壳聚糖涂膜处理效果最佳,能有效减少枸杞的失重,减缓枸杞可滴定酸、可溶性固形物含量的降低,减缓褐变指数的升高,维持较好的感官品质,延长新鲜枸杞的保鲜期.
黄精为滇黄精、黄精或多花黄精的根茎,含有多糖、皂苷、黄酮、木脂素、氨基酸、醌类化合物、维生素、生物碱及多种微量元素等对人体有益的成分,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、免疫调节、抗菌抗炎、抗病毒等功效,是具有较高药用价值和营养价值的药食同源植物.从古至今,黄精在药用领域的研究较为广泛,随着我国经济的发展和人们对健康保健重视的提高,黄精食品不断发展.本文主要阐述了黄精的营养成分及生物活性,深入分析了其在加工利用方面的研究现状,以期为黄精在食品领域的深入开发利用提供参考.
随着生活节奏的加快和中央厨房产业的蓬勃发展,人们对鲜切果蔬的需求逐年增加.然而由于新鲜和即食即用的特点,微生物污染始终是鲜切果蔬产业面临的问题之一.因此,鲜切果蔬杀菌技术被广泛应用,主要有化学杀菌技术、物理杀菌技术、生物杀菌技术和进行组合后的栅栏技术.其中物理杀菌技术具有无残留、无耗材、杀菌效率好的特点,因此受到广泛关注.本文对物理杀菌技术中的热处理、紫外杀菌技术、放射线技术、脉冲强光和低温等离子体技术的研究进行了综述,以期为鲜切果蔬产业的发展提供一定的理论参考.
随着畜牧业在我国的发展进程越来越快,畜牧产品的需求越来越大,基层畜牧的发展也越来越受到重视,而基层畜牧兽医技术是初级畜牧业发展的基础.当下,基层畜牧兽医技术管理方面存在重视力度不足、基层认知存在偏差、管理体制不健全及缺乏法律参考依据等主要问题.本文针对上述问题展开深入探讨,提出应增强体制创新力度、建立健全激励机制,管理与信息技术相融合,制定畜牧兽医法律规范,加大监管力度[1]等管理措施,以期促进基层畜牧业长远发展.
橙子胡萝卜玛格丽特饼干是由橙子胡萝卜复合果汁和米粉制作而成,主要为7月龄以上婴儿开发.通过单因素试验和正交试验优化橙子胡萝卜玛格丽特饼干制作工艺,结果表明,饼干的最佳工艺为米粉100％、黄油50％、鸡蛋黄24％、糖粉30％、橙汁胡萝卜汁(1 g∶1 g)20％、维生素D310 μg,烤制温度上下火均为155℃,烤制时间28 min.在此配方和条件下制作的饼干为橙色,色泽均匀,裂纹清晰,组织细密,香味独特,口感酥松,入口即化.
本实验以西洋参支根、黄芪、枸杞、洛神花为主要原料制备西洋参袋泡茶,采用单因素结合正交试验确定西洋参袋泡茶的最佳配方;并以DPPH清除率为指标,利用响应面法优化冲泡条件,得到了西洋参袋泡茶的最佳冲泡工艺.结果 表明,西洋参袋泡茶的最佳配方为西洋参0.5 g、黄芪0.2 g、枸杞1.1 g、洛神花0.3 g.在不影响感官的前提下,加水量120 mL、温度93℃下冲泡10 min、冲泡1次时的整体抗氧化性最佳.制得的西洋参袋泡茶利水消肿、益气固表、生津益血,具有较好的保健功效.
为对河北省张家口赤城县某肉鹅养殖场的雏鹅死亡病原进行检测,剖检雏鹅进行初步诊断后采用常规方法分离细菌病原,并对分离菌进行鉴定试验以及药物敏感性试验.结果 表明,分离菌经鉴定为鸭疫里默氏杆菌,对雏鹅具有较强致病性,分离菌对庆大霉素、卡那霉素和大观霉素等8种抗生素表现耐药,仅对阿莫西林表现敏感.
用超声检查技术捕捉大袋鼠肝脏和肾脏器官的大量图像,遵循基础规范,简明实用的原则,对肝脏、肾脏的检查体位、扫查手法、正常像图特征进行了总结与归纳,从而在大袋鼠身上建立一个超声诊断的标准,也为以后健康检查做基础指导目的 .
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黄皮是一种含有大量生物活性物质的热带水果,其所富含的维生素C、氨基酸、矿物质、多糖等对人体有抗肿瘤、抗氧化、降糖、降脂等多种功效.黄皮果入药有消食、化痰等作用,具有较高的营养及保健价值.由于黄皮果采后易受环境因素影响导致货架期较短,且当前的保鲜技术还不够完善,因此探索黄皮的加工工艺是亟需解决的问题.本文总结了黄皮果及其副产物的营养成分和加工研究现状,旨在为黄皮精深加工技术的研究提供理论依据.