【摘 要】
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我国白酒界著名专家龚文昌老先生，笔名“践之”，高级工程师，曾任全国评酒委员，轻工业部科学研究院晋升高级技术职称考核评定委员会发酵专业考评组委员，自１９９３年１０月起享受国务院颁发的国
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我国白酒界著名专家龚文昌老先生，笔名“践之”，高级工程师，曾任全国评酒委员，轻工业部科学研究院晋升高级技术职称考核评定委员会发酵专业考评组委员，自１９９３年１０月起享受国务院颁发的国家级特殊津贴。龚文昌老先生多年来致力于中国白酒的研究，特别是对液态法...
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