【摘 要】
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▲饭店经营管理函授班 现代宾馆酒楼林立,急待大量经营管理人才,开办此函授班,以满足社会之急需。该班设13门课程,学费150元(包括一切费用),自学结业后,根据本人要求可介绍到
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▲饭店经营管理函授班 现代宾馆酒楼林立,急待大量经营管理人才,开办此函授班,以满足社会之急需。该班设13门课程,学费150元(包括一切费用),自学结业后,根据本人要求可介绍到北京的饭店实习(实习费由饭店收)。 ▲现代烹饪函授班 自学自练为主,学习《梅方烹饪系列教学丛书》黑白系列13本教材。此套教材包括了现代烹饪技艺之精髓、要诀,且以图说艺,因而易学易记。根据对函授学员的大量统计,认真学习一月并实践,即可在烹饪技艺及文化艺术修养等方面明显提高;进一步认真自修自练,便可基本掌握现代烹饪技艺,臻达厨艺
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