黄瓜味苦预防措施

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黄瓜带苦味,是由苦味素引起的。该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高,并且可以遗传,其含量随不同类型、品种、栽培条件而不同。除个别黄瓜品种含苦味素较高外,在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况下都会增加黄瓜苦味。可采取以下措施预防:
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