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阐述了现阶段我国肉羊产业的发展现状。随着肉羊产业稳步发展,羊屠宰加工装备规模化发展需求迫切。通过分析我国羊屠宰加工工艺、关键技术装备研究现状及存在问题,提出了羊屠宰加工关键技术装备的科技发展趋势,旨在为羊屠宰加工业发展提出建议,助推我国羊屠宰加工业规模化、标准化、智能化发展。
我国羊屠宰加工关键技术装备现状及发展趋势
【摘 要】
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阐述了现阶段我国肉羊产业的发展现状。随着肉羊产业稳步发展,羊屠宰加工装备规模化发展需求迫切。通过分析我国羊屠宰加工工艺、关键技术装备研究现状及存在问题,提出了羊屠
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2020年8期
【基金项目】
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国家重点研发计划“牛羊屠宰与畜禽分割技术装备研发与示范(2018YFD0700800)”
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