紫芝液体发酵培养基的初步筛选和优化

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目的:筛选适宜紫芝(G.sinense 2003-1)液体发酵的培养基。方法:采用不同碳源、氮源,以及磷酸二氢钾浓度进行液体发酵实验,并采用正交设计法优化各培养基组成。结果:最适宜此紫芝菌株生长的碳源为蔗糖,氮源为蛋白胨和酵母膏的组合物;正交设计优化结果表明,此紫芝菌株液体发酵的最佳培养基组成为蔗糖35g/L、蛋白胨3g/L、酵母膏1g/L、磷酸二氢钾0.7g/L、硫酸镁0.2g/L、VB10.01g/L。结论:在优化后的培养基条件下,紫芝菌体干质量可达9.3g/L。
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