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本轮粮价上涨具有粮食价格与粮食产量逆运行、粮食价格获得了流动性充足的支持以及国际粮价传导等新的特点。导致中国粮食价格上涨的深层原因在于不断推进和加速的工业化与城市化；粮食价格的虚假繁荣不仅会加剧通货膨胀，而且还会使粮食生产的主体农民遭受更大的盘剥；解决粮价上涨背景下的中国粮食安全问题还需加大政策供给的力度。