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ε-聚赖氨酸(ε-PL)是微生物发酵产生的一种天然氨基酸聚合物,在食品、医药等行业有着广阔的应用前景。本文综述了近年来ε-PL生物合成方面的研究进展,着重探讨ε-PL生产菌株的新型育种方法以及ε-PL在医药领域的应用,旨在为ε-PL的工业生产和应用拓展提供理论依据。
ε-聚赖氨酸的生物合成及其在医药领域的应用
【摘 要】
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ε-聚赖氨酸(ε-PL)是微生物发酵产生的一种天然氨基酸聚合物,在食品、医药等行业有着广阔的应用前景。本文综述了近年来ε-PL生物合成方面的研究进展,着重探讨ε-PL生产菌株
【机 构】
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滨州医学院药学院,山东国际生物科技园发展有限公司,中国科学院微生物研究所
【出 处】
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滨州医学院学报
【发表日期】
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2020年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金(31970086),山东省自然科学基金(ZR2017MC023),山东省高等学校科技发展计划(J18KA148)
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