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随着人们生活水平的提高和对健康饮食意识的与日俱增,玛卡作为一种新资源保健食品,得到越来越多的关注和青睐。本文基于电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法、梯度升温闭密式微波消解法等技术平台,对玛卡中16种稀土元素进行同时测定,为下一步玛卡质量的规范化及其中无机元素的研究奠定一定的基础。
基于电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定玛卡中16种稀土元素
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高和对健康饮食意识的与日俱增,玛卡作为一种新资源保健食品,得到越来越多的关注和青睐。本文基于电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法、梯度升温闭密式微波消解法等技术平台,对玛卡中16种稀土元素进行同时测定,为下一步玛卡质量的规范化及其中无机元素的研究奠定一定的基础。
【机 构】
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云南省产品质量监督检验研究院/国家热带农副产品监督检验中心
【出 处】
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食品与营养科学
【发表日期】
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2021年3期
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