论文部分内容阅读
进入新世纪以来,国家对食品安全的重视程度显著提升,尤其是在肉制品监督管理方面的重视程度越来越高,要求在动物卫生监督过程中严格把关,做好检疫检验工作.动物检疫检验是确保动物制品安全的关键环节,该项工作的高效开展对确保重大传染性疾病传播流行及时发现重大动物疫病,及时控制动物疾病有很大帮助.近年来,我国动物养殖产业不断向着职业化、规模化方向发展,养殖密度扩大的同时,各类传染性疾病也呈现高发趋势,给动物养殖产业带来的危害逐渐加重.本文主要结合实际工作经验,首先探讨了动物卫生监督工作中把好检疫检验关的重要性,然后论述了相应的工作措施,希望通过研究对广大同行有所帮助.