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利用秋水仙素溶液处理在葡萄花药、花丝诱导愈伤组织基础上产生的胚状体及幼苗，获得了葡萄多倍体试管苗。其中以０．０５％的秋水仙素溶液处理胚状体４８ｈ和０．１％的秋水仙素处理幼苗９６ｈ所获得的加倍效果尤为显著。由试管苗外部形态及细胞学的研究表明，变异株表现粗矮、少分枝、叶厚、叶深、表面粗糙及生长迟缓的形态特征；叶片气孔及保卫细胞明显增大；根尖细胞的染色体数目大部分接近２ｎ＝４ｘ＝７６。