【摘 要】
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目的 研究灵芝液体发酵产漆酶的最佳培养基和培养条件。方法 以灵芝SS号菌株为试验材料，以灵芝漆酶活性为衡量指标，通过正交试验分别对灵芝液体发酵培养基及培养条件进行优化筛
【机 构】
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中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所
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目的 研究灵芝液体发酵产漆酶的最佳培养基和培养条件。方法 以灵芝SS号菌株为试验材料，以灵芝漆酶活性为衡量指标，通过正交试验分别对灵芝液体发酵培养基及培养条件进行优化筛选。结果 筛出最佳培养基组成为葡萄糖30g／L、棉花0．2%、磷酸氢二铵0．66g／L、干酪素0．5％、聚山梨酯-800.15％；优化培养条件为初始pH5．5、装液量75mL、接种量12．5％、菌龄5×24h、培养时间9×24h。结论 优化培养基及培养条件后，发酵液中灵芝漆酶活性显著提高。
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