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略论朝鲜族饮食文化的特色和价值钟伯清朝鲜族是我国历史悠久的少数民族之一。她不仅具有自己独特的语言和文字，而且在社会生活的各个方面，也与其他北方民族有着显著的差异。饮食文化作为其民族文化的重要组成部分，就很充分地体现了这一点，显示了鲜明的民族特色。在此...
略论朝鲜族饮食文化的特色和价值
【摘 要】
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略论朝鲜族饮食文化的特色和价值钟伯清朝鲜族是我国历史悠久的少数民族之一。她不仅具有自己独特的语言和文字，而且在社会生活的各个方面，也与其他北方民族有着显著的差异。饮
【机 构】
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中央民族大学民族研究所
【出 处】
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黑龙江民族丛刊
【发表日期】
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1998年01期
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