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本文首先解释“艺术人类学”和“文化艺术品”的相关概念,由于艺术人类学是运用人类学的理论和方法对艺术活动进行分析,因此,本文有选择性地筛选了人类学的八大流派的相关理论,包括：文化相对论观点、功能主义学派、文化人格学派、新进化论学派、结构主义学派、象征主义学派、解释主义学派和文化生态学派八大流派。此后,通过运用八大学派的相关理论对相关旅游文化产品案例进行分析,最后得出结论：在旅游文化产品设计和制作过程中,需要整合旅游地各种元素并挖掘其内涵;旅游产品需要有较强的象征意义;需要尊重和发扬少数民族文化和小众文化等。