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目的：制备水飞蓟油脂质体并建立其质量评价方法。方法：采用薄膜分散法，以包封率为检测指标，利用正交试验法优选处方和制备工艺；考察优选处方所制脂质体形态与粒径，并采用透析法结合紫外分光光度法测定其包封率。结果：最佳处方为制备的脂质体为药脂比1：15，卵磷脂和胆固醇质量比为5：1，磷酸盐缓冲溶液的浓度为1／1。脂质体呈球状小囊泡，外观圆整，粒径范围（149．2±59．5）nm，包封率为95．67％。结论：优选处方和制备工艺稳定可行，可为开发其新剂型提供参考。