赛德克茶人

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  第一次见到赛德克人,是在2016年深圳茶博会。走进中国台湾馆,一位额头画着弯月刀,穿着标有“赛德克”三个大红字背心,长得壮实的中年男人,站在一溜长条桌旁,微笑着招呼来宾喝茶。他叫谢汪汕。摊位展架上方的电脑里,正在播放赛德克人除草、施肥、浇水以及谢汪汕获得“赛德克茶王”的镜头。
  赛德克是我国台湾省高山族的一支。谢汪汕的摊位上,茶壶旁摆放着《赛德克·巴莱》的剧照,很是显眼。依稀记得这部台湾地区的抗日电影里那句:“如果文明需要野蛮来征服,那么不妨用野蛮对待。”他们的图腾和尊严留在了我的记忆里。赛德克人让日本侵略者畏惧,将他们称为“砍头族”。
  坐下,我也加入品茶行列。见谢汪汕用铁壶烧水,一包包拆茶,一杯杯倒水,用标有赛德克字样的盖碗和杯子泡茶,大禹岭、红水乌龙……他将每次冲泡过后的杯盖都递给客人闻,让大家体会不同茶品的味道。
  一位从香港地区来到这里的女子说,她第一次来深圳茶博会,第一次坐下来喝茶,第一次遇见赛德克高山茶,第一次买茶。说了半天,她是想咨询谢汪汕的茶有何药效。谢汪汕坦率地回答:“茶不讲疗效,喝的茶安全无毒就好。”
  一位客人上前问:“你的主打茶品是什么?”他风趣笑道:“我们没有主打,每一种茶都是主打。”另一位客户说,你泡最好的给我喝。他也幽默,竟然回答:“每一种茶都是最好的!”他拿出储藏30年的老茶,说:“她比较特殊!茶要温柔以待。如果你粗鲁待她,再好的茶都会泡出苦味。你买2000块钱一斤的茅台,和仇人喝,心里也不舒服。酒是這样,茶也是这样。”
  身旁一位茶客开玩笑说:“赛德克的茶,应该在两种情况下喝——心情极差的时候,和心情极好的时候。若是天天喝,舍不得。”谢汪汕自信地说,他的茶泡过后,茶渣不要丢,放在矿泉水瓶里,当冷泡茶,给小孩当饮料喝,小孩都喜欢。而大长老红袍的茶渣,可以用来煮出回甘奶茶。
  和谢汪汕聊天才知道,他家有三座茶园,最大的75亩地。至今80高龄的父母还与儿子一起在茶山忙活,使用黄豆粕、花生粕等天然有机肥料,人工除草。
  开心之余,他还邀请我们有机会去他家采茶。
  2019年的深圳茶博会,他的摊位前依然茶客不断。在开幕后的第二天,他带来的黄金极品冬片、翠峰梨山茶片,48罐高山美人茶全部售罄。许多来茶博会的客人品尝过他家的茶后,便带家人朋友去买。自2016年首次参加深圳茶博会,将台湾地区的赛德克高山茶带到祖国大陆,短短四年,他已经跑了大陆几十座城市,远至哈尔滨、乌鲁木齐、呼和浩特、西安、成都、昆明,近到上海、杭州,都留下了谢汪汕的足迹。至于深圳茶博会,他几乎一场不落。他说,令他印象深刻的还有上海茶博会。整整四天,碰到许多喜欢茶的客户,卖得特别好,也交到许多好朋友。在上海,累是累的——每天站9个小时,甚至顾不上吃饭和上洗手间。我想,高山族赛德克人不仅是勇敢的,更是勤劳、坚毅的。譬如2019年深圳茶博会后,他又马不停蹄坐动车去浙江台州谈生意。作为喝了四年高山族赛德克人高山茶的我,很希望在未来的茶博会上见到他,无论是在上海还是深圳,或者中国的任何地方。
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