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整形修剪是果树管理中一项重要的技术措施。合理的整形修剪可培养牢固的树冠骨架，建造合理的个体和群体结构，可改造树体通风透光条件，使枝条合理分工，充分利用树体内的水分和养分，提高果树的生理活性，协调地上部和地下部、生长和结果、衰老和更新之间的关系，有助于达到早果、优质、高产、稳产、长寿和便于管理的目的。