她的电话总是响个不停，养殖户、经销商、科研团队……她的脚步永远在路上，阳曲县、盂县、吕梁山深处……她从省城来，在阳曲县扎根近20年，本是搞科研的她却深入基层和养殖户同吃同住，在忙碌中左珍环成了阳曲县周边的大名人，繁育祖代鸡、统一标准鸡舍建造，帮助养殖户发了家致了富。
　　1969年出生的左珍环毕业于山西农业大学畜牧专业。与其他刚出校门的大学生无异，左珍环也有着自己的抱负和理想。据她介绍，现在养的鸡都是杂交出来的，具体就分为祖代、父母代、商品代。现在的养殖户都是养殖商品代的蛋鸡。祖代就是从这些品系里只取一个性别，即：分别取两个品系的母鸡、两个品系的公鸡，母母鸡和母父鸡杂交产生父母代的母鸡，父母鸡和父父鸡杂交产生父母代的公鸡，然后父母代的公鸡和父母代的母鸡杂交产生商品代的鸡。这里只有曾祖代的鸡可以自繁留种，仍是曾祖代，其他的后代都不能留作和他同级的种。换句话说，祖代产生的后代要么是父母代种鸡，要么就淘汰，父母代产生的只能是商品代的鸡，商品代就只能产蛋，或者直接长大肉用，不能留种。而我国祖代鸡培育技术相对落后，大都是从国外引进祖代鸡进行繁殖。为了改变现状，左珍环立志要把祖代鸡的培育技术发展成熟，因此，毕业后的她一直从事着科研工作。
　　1997年，一个调动通知下发到了左珍环手里，领导安排她去阳曲县的山西省养殖技术实验生产基地工作。阳曲县一直依靠养殖业发展，而如今，随着时代的进步，养殖技术却停滞不前。当时只有28岁的左珍环还未成家，只身前往一个陌生的地方，这个决定遭到了全家的反对。左珍环说：“当时大家都担心我成家的问题，本来在省城好好的，突然要去县城，人生地不熟不说，家里人总担心我找不到好对象。”带着全家人的担心，左珍环一走就是近20年。
　　到了阳曲才发现问题比她想象的复杂多了。左珍环说：“这里的养殖技术基本就是靠养殖户的经验，没有科学依据和科学管理方法，病害很严重，鸡的质量也参差不齐。”走马上任后，左珍环带着她培育成功的祖代鸡进行了大规模推广，进行了蛋鸡免疫程序的调整，推行了鸡舍的现代化统一标准。“对于养殖户来说，除了要给他们先进的鸡苗和鸡舍，更要培训他们科学养殖技术。”
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