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在屠宰市场上,个别不法猪贩为了谋取高的利润,对肉猪进行水处理.笔者结合自己的实际工作,将灌水肉猪的宰前临床症状和宰后检查方法总结如下.
灌水肉猪的宰前和宰后检疫
【摘 要】
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在屠宰市场上,个别不法猪贩为了谋取高的利润,对肉猪进行水处理.笔者结合自己的实际工作,将灌水肉猪的宰前临床症状和宰后检查方法总结如下.
【机 构】
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青海省乐都县检疫站
【出 处】
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青海畜牧兽医杂志
【发表日期】
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2003年6期
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