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挤压加工对小米多酚及抗氧化活性的影响研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Johnson_Gu

【作 者】

：

蔡亭  汪丽萍  刘明  田晓红  刘艳香  吴娜娜  林亲录 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2014年04期

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