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肉牛饲养是畜牧业中的重要组成部分,它能够充分利用农作物秸秆,减少粮食消耗,提供丰富的牛肉,满足人民群众的生活需要,符合我国＂地少人多,畜禽与人争口粮＂的国情。近年来,全国肉牛养殖尤其是能繁母牛养殖数量逐年下降，已引起有关部门的高度关注。山东省平原县曾为全国秸秆养牛示范县，养牛业为群众增收做出了较大的贡献，但当前的养殖形势同样不容乐观。