把“年份茅台”倒在矿泉水瓶里，遮人耳目照样喝，把“极品烟”开成“yao”，列在菜单中照样报，“吃喝风”离散转移，深入地下之时，“八项规定”颁布四年多之际，反弹之中又出来一个“一桌餐”。
　　“一桌餐”是啥玩意？据纪委方面近日定义，“是指由私人住宅改造，不对外公开营业，仅为少数特定人员提供餐饮娱乐服务，具有私人会所性質的隐秘场所。因为一般只提供一桌客人用餐，故称为一桌餐”。“一桌餐”不吃公款吃老板，由私营企业主把私人住宅改建成招待场所，组织者以没有动用公款而无所顾忌，参加的官员以私人聚会而心安理得。“老板”也因为“服务领导”而乐此不疲。这种家庭式会所的“一桌餐”，这种“不进会所进社区”的隐蔽吃喝聚会，仅在南昌市高档的海珀兰庭封闭式富人区中，纪委就发现十七个“一桌餐”场所，引起了中央巡视组的警觉和“交办”。
　　“八项规定”四年多了，吃喝问题不是好多了吗？但是仍在“转入地下”，伺机反弹，甚至还有“顶风作案”的。或曰“躲起来吃”，乡间会所、机关食堂、老板私邸，都成了“转战”的“南北”，先是关起门拉起窗帘还要吃，后来豪华客馆不能去了，把“内部食堂”装潢一新，在“里面”吃。有一段时期，为什么市面上高级厨师忽然抢手？因为“食堂”里老阿姨手艺不够档次，要换成高帽子的“大厨”来掌勺啦！“八项规定”颁布第三年时，不是还有一个什么“分局”，一个月招待酒肉达四十八次吗？也不要只怪他“顶风吃喝”，实在是“下来检查、评比、督办的太多”，所以都要“招待”啊，连他的办公室主任都“说不清来的是谁”，只知道“领导”来了！还有一种“酒桌办事”，这是某省纪委半年前抓出的一个“新动向”。借“办事”而吃喝，举“公务”而招待陪吃，成了一个新变种，近日之际，不是还有某地官员，主动“下去”，“考察旅游线路”，一路吃喝沿线“旅游”，成为笑不出来的笑柄吗？
　　“八项规定”四年多来，关于这个吃喝问题，有些官员一直没有“太平”过。起初是“忧国忧民”，惊呼“内需拉不动”啦，危言“经济要不行”啦，似乎没有了公款消费，发展繁荣就要成泡影；而且怒问“做官有什么意思”，他是要顽强地“反弹回潮”啦。当然还有人预言，“风头”终会过去，“阳光总在风雨后”，不是早有人在谈论什么“四年之痒”吗——可见例如“一桌餐”那样的“新动向”，并非孤例个案呵！
　　也有人说，有些官员“馋”，这些“农民的儿子”，这类从小没有吃饱过肚皮的“于连”，当官以后忽然“吃惯了”，逐渐形成了胡吃海喝的“生活方式”，但依我所见，吃喝风这样一种某些官场政治生态的标配，并不只是“解馋”，也不只是满足胃的渴求，像以吃喝为纽带的“西山会”“汾酒会”等等，实质是拉帮结派的朋党、“小山头”里的“小圈子”，他们吃的是“政治饭”，喝的是“结对酒”呢——说这是一种“政治文化”，一点也没有错。你看那个“一桌餐”，因为“风险”甚大，所以抱团更加隐蔽，“兄弟”更为贴心，“圈子”更显紧密，又因为只是区区“一桌”，所以来的均为“常委”，可不要小看哦！
　　【原载《新民晚报》】
　　插图 / “一桌餐” / 佚 名