套袋苹果园除袋后应如何管理

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  果实套袋能提高果实品质,使果面光洁,细腻,色泽艳丽,除袋是套袋果园管理的一个重要环节。如果不能正确除袋及加強除袋后的管理,套袋将会前功尽弃。
  1 除袋的时间和方法
  1.1 除袋时间 红富士苹果套袋天数为90~110 d,因此除袋时间要根据果实在袋内的生长天数而定,一般除袋时间为采前20 d左右,渭北旱塬一般9月底至10月初开始除袋。除袋过早果实褪绿差,果面粗糙,上色后底色发绿,无光泽;过晚果实底色发黄,且此时温度低着色慢。一天之中应选择晴天的上午8:00-12:00、下午3:00-6:00为宜,尤其要避开中午高温天气,以免造成日灼。
  1.2 除袋方法 一般双层纸袋应分2次解除,先除外袋,经过3~5 d后再去除内袋(必须有3个晴天)。除袋时,应用左手托住果实,右手将“V”形铁丝扳直,然后用左手捏住内袋上口,右手将外袋轻轻拉下,如果果个过大,应将外袋直接撕烂。对套单层果袋的(如纸夹膜),除袋时先将袋口解开,从果袋底部将果袋撕成条状,经过3~5 d,果实与外界环境相适应后再除袋。
  2 除袋后的管理
  2.1 喷药 除袋后的苹果皮细肉嫩,极易感染病害,因此除袋后应立即喷布一次杀菌剂和钙肥,杀菌剂可选用50%的甲基硫菌灵悬浮剂1 000倍液或50%多菌灵悬浮剂1 000倍液,同时加入氨基酸钙800倍液,预防果实病害,喷药时要细致,均匀,喷头雾化要好。
  2.2 摘叶 除袋后5~7 d,先摘除贴近果面和距离果实5 cm内的叶片,此后再摘除其他遮光的叶片,摘除时用剪子将叶片剪除,保留叶柄,尽量摘除黄叶、小叶、老叶,保留新叶。摘叶量占全树总量的20%左右。
  2.3 转果 除袋后果实阳面会迅速着色,当达到鲜红时要及时进行转果。转果时用右手托住果实,左手捏住果柄基部,将果实旋转90°~180°,使背面朝向可受光的方向,必要时用透明胶带固定,以防转向。摘叶转果一般在阴天或晴天的傍晚进行为好,以防发生日灼。操作时动作要轻,以防损伤果柄。
  2.4 垫果 用废果袋、卫生纸等把果面靠近树枝的部位垫起,以防刮风时,枝叶磨损果实,影响外观质量。
  2.5 铺反光膜 除袋后可在树冠下或行间铺设银色反光膜,增强下部光照,促进下部果实着色,特别是果实萼洼部位及内膛果的着色。一般选用宽1 m以上的反光膜,顺树行铺在树冠两侧,反光膜的外边与树冠的外缘齐,然后用砖块或瓦片压膜,也可用塑料袋装土压膜,切忌用土直接压膜,以防将反光膜弄脏,影响反光效果。果实采收前将反光膜收拾干净,重新卷起妥善保管,以便来年再用。
  2.6 修剪 在除袋前1周,疏除冠内徒长枝、直立枝和部分过密枝,以及外围影响光照的遮光枝,以增加光照,促进果实着色。
  2.7 适时分期分批采收 套袋果一般上色快慢不一致,因此要根据上色情况分期分批采收,当着色面达到80%以上时就应及时采收,分级存放。采摘时,要轻拿轻放,注意减少碰、压以及划伤,以确保果品质量,提高优质果率。
  陕西省长武县果业技术推广站(713600)
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