爱情和面包的故事 《林师傅在首尔》

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  当休闲西装、铅笔裤、刺猬头加黑框眼镜的林永健出现在大家眼前时,早前那个土里土气的王贵和大庄已经摇身一变,成了时尚达人,在片场,为了将自己打扮得更有时尚气息,林永健不仅给自己新配备了很多衣服,还特地搞来一副眼镜。“厨师一般给人的印象就是脑袋大,脖子粗,不是大款就是伙夫,未必,我要的是儒雅的厨师。”林永健自信十足地说。
  《林师傅在首尔》讲的是一名中国顶级川菜厨师林飞(林永健饰)为了挽救濒临关门的老字号中餐厅“聚蜀堂”来到韩国,朴善姬(张瑞希饰)是这家餐厅的继承和经营者,与林飞一起为了餐厅度过很多挫折和危机。故事很温馨浪漫,也是一部轻喜剧。剧本曾几易其稿,最早是韩国的剧本,然后由编剧李晓明改编,后来余淳导演在现场边拍边完善。
  探班的戏是在成都宽窄巷子取景拍摄,林永健和张瑞希当日只拍摄了一场在院落聊天的戏。导演余淳说:“林永健和张瑞希才碰面两天,却相当默契。”制片人马建安告诉记者,这两天还是以演员磨合为主,拍摄进度放慢些,但“磨刀不误砍柴工”,希望两人擦出更多火花。
  在老院落里,周围布景已经完全韩国化,包括房屋的玄关等细节一看上去就是韩国家庭的氛围。拍戏间歇,穿着灰色毛衣的林永健坐在椅子上,微笑着与对面的张瑞希聊天。
  张瑞希在拍戏时用韩语说台词,林永健本来担心拍戏会有困难,但第一场戏拍下来,林永健却发现语言差异完全不是问题。“这真的应了那句话——心灵的东西是无须语言和国界的。她眼神里边就输送给我了。我很明白也能感受到她说什么了。”可是人家张瑞希在看到林永健的时候,根本不知道该怎么跟林永健演出情侣的感觉。
  林永健对这次与张瑞希一起拍戏则用了四个词来形容:“我们一定要对人家好:尊重人家,接纳人家,爱戴人家,拥抱人家。”演了这么多年的戏,终于有机会和美女大谈恋爱,估计林永健心里也直乐呢!“演这样的戏我呼吁了好几年,终于他们找我演了。”
  
  片场1:帅酷转身
  
  林永健在庭院里,和朴善姬的母亲一场简单的戏,他手里拿着一些文件,和老太太轻声细语地道别出门办事。正说着,他一个拜拜手势,转身就走,那姿态颇有范儿,记者忧惚:真没看出来,林永健有这么玩帅的时候。
  
  片场2:就是不给你面子
  
  这场戏是张瑞希和林永健的对手戏。见张瑞希从房间出来,穿着黑色羽绒服,蓝色高领毛衣,一屁股坐在门口,向外张望,似是等人回来,然后换下平底拖鞋穿上高跟鞋。试了一次之后,她脱掉羽服,又走了两遍,这么一个简单的戏,光是穿鞋的动作都做了很多次,但是一丝不苟。实拍时,这下终于可以穿鞋了。张瑞希走了出去,站在林永健的房门口叫他,林永健应声出来,问:“什么事?你要出去吗?”张瑞希摇头:“不是(此处略去大段韩语台词)。”似是拜托。但林永健平静地说:“对不起,这个忙我真是帮不了。”接着张瑞希仍然请求,林永健亳不怜香惜玉:“我订了明天上午的飞机。”
  
  片场3:你还没“更”完?
  
  这场戏场景是在一个客厅,宋丹丹一身家居服,跷腿坐在沙发上,跟坐在对面的林飞发牢骚:“你说你有性子有本事的,我们家丫头还跟你青梅竹马的,怎么就没对上眼?”林飞头不语。“你说你吧,也就眼睛小点,这大男人眼睛要那么大干吗?”林飞一边听着宋丹丹的话,一边回应:“你还没更(更年期)完?”随后,导演一声“卡”,宋丹丹迅速抱起热水袋取暖。这段戏讲林飞去探望师母宋丹丹,师母正在为女儿出走韩国大发牢骚。两人每个镜头被要求严格的导演至少拍了5遍才过。如此的“折腾”,宋丹丹十分敬业,林永健也不断称好。
  
  林永健:情怀的人物我都喜欢
  
  Q 这个剧是转型吗?为何你坦然面对转型这件事呢?
  A 事实上,这种角色我没演过,包括《黎明之前》的谭忠恕,没演过那么老谋深算的人,对我来说就是一种转型。
  Q 演这么个轻松的角色,是否相比谭忠恕心理压力小一点?
  A 我这次很高兴跟我的偶像一起合作,刚才有记者提到关于语言的交流障碍,其实不需语言的交流,眼神一交流,就知道了。我跟瑞希一见面,眼神和眼神的碰撞已经有了。
  Q 刚开始时,你们两人都发微博表达心情,你对张瑞希怎样看?
  A 非常好。那么多中国观众喜欢她,是有一定道理的。她身上有种特殊的魅力,我们导演说,拍了这几天的戏,通过监视器看她表演的戏,就是准确,那没办法,从骨髓里带出来的。
  Q 你一向很挑剧本,这个剧吸引你的是什么?
  A 这个剧本有一个大的东西,就是中国人心灵的美德在里面,这一点很重要,我曾经说过,我挑剧本就是情感的、正义的、情怀的、善良的,这都是我喜欢的。这个人物很善良,代表着千千万万中国人,很朴实、仗义,表现出中国人的豁达,我很喜欢这一点。
  Q 演了那么多小人物,这次是否又是一次延续?
  A 这个也是个小人物,只不过是个做菜的厨师。有共同点,接地气了,脚是落地的,老百姓喜欢看。
  Q 造型很不同,这个造型是你要求的吗?
  A 我自己要求的,尤其是今天的大厨,应该跟以往传统的大厨有所区别。
  Q 是不是也想展露下自己的身材?
  A 那是必须的,我身材那么好干吗不展露?王贵和大庄还有谭忠恕这些角色我无法展现,所以在这个戏里面狠狠地展现,我身材好,到了41岁男演员能够保持身材的并不多,对吧?我有这个优势。
  
  张瑞希:还需研究林永健
  
  Q 对林永健有什么感觉?
  A 他对我很好,而且我相信他,他的演技。
  Q 林永健的小眼睛是标志性的,你觉得我们的林老师时尚吗?
  A 眼睛大小真的无所谓,他有好多美丽。
  Q 你觉得他的美丽体现在哪些方面?
  A 他的演技吧。(翻译实在……磕巴半天没说出来)
  Q 有没有自己对林永健印象深刻的戏?
  A 还没认真研究完,但是很欣赏他的表演。
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