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【正】自古以来,猪在我国为六畜之首。改革开放以后,养猪业经历了几起几落的大波动,但总体来讲处于大发展阶段,生猪出栏量突飞猛进:1981年出栏生猪2亿头,1996年3．63亿头,2003年5．92亿头,2004年6．18亿头,2005年6．61亿头,是1981年的3．3倍;2006年一季度出栏生猪2．26亿头。