【摘 要】
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有位镇办罐头食品厂的厂长,面对一大批经过化验签定,属于不合格,而不得加工出售的水产动物食品原料,感到无法理解。他对着前来检查的食品卫生管理人员牢骚般地发问这些水产
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有位镇办罐头食品厂的厂长,面对一大批经过化验签定,属于不合格,而不得加工出售的水产动物食品原料,感到无法理解。他对着前来检查的食品卫生管理人员牢骚般地发问这些水产动物都是经过灭菌消毒的,为什么还会在短期内变质、变坏呢?细菌微
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