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番茄是起源干热带、亚热带地区的喜温和喜光性蔬菜,对温度反应敏感,正常生长发育要求一定的光照水平,尤其是从营养生长过渡到生殖生长阶段时,更需要良好的光照环境。多数研究结果认为,番茄生长发育的适宜温度为15~30℃,植物体生育的最适温度为昼温20~26℃,夜温18℃左右,温度低于10℃时生长发育受阻,8℃时生长量增加缓慢,5℃时生长完全停止: