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食糖是关系国计民生的重要战略物资。中国是世界第四大食糖生产国和第三大食糖消费国。近年来，国际糖价远低于国内，导致进口量迅猛增加，中国已成为世界第一大食糖进口国。未来10年，受糖料生产投入大、成本收益率低等影响，中国食糖继续大幅增产的空间有限，预计将长期呈现产不足需、进口补充的基本格局，食糖自给率维持在75％左右。