【摘 要】
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以海洋放线菌AM8发酵液抑菌物质的活性为评价指标,采用单因素实验对海洋放线菌AM8的基础发酵培养基和发酵条件进行优化,并对抑菌活性物质进行了初步研究。确定最佳培养基为：胰
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以海洋放线菌AM8发酵液抑菌物质的活性为评价指标,采用单因素实验对海洋放线菌AM8的基础发酵培养基和发酵条件进行优化,并对抑菌活性物质进行了初步研究。确定最佳培养基为：胰蛋白胨17g·L（-1）,大豆胨3g·L（-1）,蔗糖2.5g·L（-1）,NaCl 5g·L（-1）,K2HPO42.5g·L（-1）,海盐20g·L（-1）;最佳发酵条件为：pH值7,温度28℃,接种量5%,转速200r·min（-1）,发酵时间5d。该抑菌活性物质
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