蛋白质与酸性染料相互作用的分光光度研究

【作者】

：

罗宗铭张催崔英德董飞燕

【机构】

：

广东工业大学化工系

【出处】

：

光谱学与光谱分析

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

蛋白质酸性染料互相作用机理分光光度法

【基金项目】

：

广东省高教厅重点学科建设项目

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分别在酸性和碱性介质研究了铬天青S(CAS),溴甲酚绿(BCG),溴邻苯三酚红(BPR)和甲基百里酚蓝(MTB)与蛋白质结合的光度性质.在pH 3.8～4.0,蛋白质使CAS和BCG的吸光度降低,在pH 3.8和10.8,蛋白质分别使BPR和MTB最大吸收波长红移10和20 nm,并使染料吸光度增大.无论染料吸光度降低或增大,均与蛋白质浓度在一定浓度范围内成正比.初步讨论了蛋白质与染料作用的机理.

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