【摘 要】
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以邻联甲苯胺（3,3-二甲基联苯胺）为底物,采用分光光度法测定香菇（Lentinula edodes）漆酶（Laccase）的活性,对最佳反应条件进行了筛选和优化。结果表明：当以醋酸-醋酸钠为缓冲溶液体系
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以邻联甲苯胺（3,3-二甲基联苯胺）为底物,采用分光光度法测定香菇（Lentinula edodes）漆酶（Laccase）的活性,对最佳反应条件进行了筛选和优化。结果表明：当以醋酸-醋酸钠为缓冲溶液体系进行酶活性测定时,最适pH值为4,最适温度为53℃。漆酶在30℃的条件下保温过夜活性仍能保持在90%以上,而高温条件下漆酶不稳定,容易变性失活。当缓冲溶液体系中二价铜离子质量浓度在50-60 mg/L之间时,漆酶活性约提高50%;而亚铁离子则可以完全抑制漆酶的活性。
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