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本文阐明了酸性乳饮料生产工艺中的关键技术，并针对生产过程中容易产生沉淀的问题进行分析，提出了相应的解决措施，从而避免了生产过程中的产品质量事故发生，为企业带来经济效益。
浅析酸性乳饮料生产中容易发生的质量问题
【摘 要】
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本文阐明了酸性乳饮料生产工艺中的关键技术，并针对生产过程中容易产生沉淀的问题进行分析，提出了相应的解决措施，从而避免了生产过程中的产品质量事故发生，为企业带来经济效益。
【机 构】
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江苏省镇江市长江乳业有限公司
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2009年7期
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