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以优化提取率为目标,采用响应面法考察液料比、乙酸浓度、时间和温度4因素对酸溶性罗非鱼鳞胶原蛋白提取率的影响。结果表明,乙酸浓度、时间、温度对提取率的影响显著,最佳提取条件为液料比30∶1、乙酸浓度1.2 mol/L,时间6.2 h,温度63℃,此条件下得到的提取率为9.88%。
酸溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的响应面优化提取
【摘 要】
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以优化提取率为目标,采用响应面法考察液料比、乙酸浓度、时间和温度4因素对酸溶性罗非鱼鳞胶原蛋白提取率的影响。结果表明,乙酸浓度、时间、温度对提取率的影响显著,最佳提
【机 构】
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肇庆学院化学化工学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2014年2期
【基金项目】
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广东省肇庆市科技创新计划项目(2012G14)
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