【摘 要】
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<正> 龙虾属大形的爬行虾类,为名贵海味之一,并可供观赏。在福建,每年都有一定数量龙虾出口,从发展趋势看,不仅有其捕捞价值,而且可作为近海养殖品种。福建沿海所产龙虾已知
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<正> 龙虾属大形的爬行虾类,为名贵海味之一,并可供观赏。在福建,每年都有一定数量龙虾出口,从发展趋势看,不仅有其捕捞价值,而且可作为近海养殖品种。福建沿海所产龙虾已知有3种,广泛分布和数量多的是中国龙虾Panulirus stimpsoni Holthuis(图1)。全年可以捕捞,主要季节在立冬至翌年立夏间,旺汛在春分至谷雨前后,现将福建沿海龙虾的捕捞、暂养和运输方法分述如下。
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