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盆钵试验表明，3种有机物料（麦秸、马粪、牛粪）均可提高中壤质潮土的酶活性，并有一定的持久性，土壤活性与有机物料用量之间存在着显著或极显著的直接正相关关系。有机物料对蔗糖酶、脲酶活性的影响最大，对过氧化氢酶的影响较小，对碱性、中性磷酸酶的影响很小。不同有机物料对土壤酶活性的影响程度不同。其顺序是：蔗糖酶、麦秸＞牛粪、＞马粪、脲酶；牛粪＞马粪、麦秸；过氧化氢酶；麦秸＞马粪、＞牛粪；中性磷酸酶；麦秸＞牛粪＞马粪；碱性磷酸酶；三者基本相同。