Study on Molecular Chain Morphology of K onjac Glucomannan

来源 :中国农业科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chencm

【摘要】

：

The long-range structure of konjac glucomannan(KGM) is studied by using laser light scatter(LLS), gel permeation chromatography (GPC) and method of viscostdity.

【作者】

：

LIBin XIEBi-jun

【机构】

：

NaturalProductChemistryResearchLaboratory

【出处】

：

中国农业科学：英文版

【发表日期】

：

2003年7期

【关键词】

：

魔芋葡甘露聚糖分子链形态分子链长分子量原子力显微镜 Konjac glucomannan Molecular chain parameter Mol

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The long-range structure of konjac glucomannan(KGM) is studied by using laser light scatter(LLS), gel permeation chromatography (GPC) and method of viscostdity. The weight-average molecularweight (Mw), root-mean-square ratio of gyration[ (S2) 1/2 ], secon

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