栝楼块根的异常结构及其发育

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栝楼的块根由主根或侧根膨大而成。表面常具向外突出的四条纵棱。根的初生结构和早期的次生结构都是正常的。但是,在块根膨大的过程中,次生木质部薄壁组织细胞不断增殖,使原来的次生木质部组织分隔成许多不同大小的束。与此同时,导管束周围的薄壁组织细胞反分化转变成为异常形成层环,向导管方向衍生的细胞分化为薄壁组织细胞,向离管方向则产生韧皮部,从而形成异常维管组织。因此,块根的扩大主要是通过木质部薄壁组织的多育和异常维管组织的发育实现的。这种发育方式与甘薯的块根非常相似。
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