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本文用树脂将葡萄酒中有机酸吸附分离后,在不洗脱的情况下直接酯化,然后进行色质联用(GC-MS)分析,共测出葡萄酒中的十九种有机酸。方法新颖、快速、简便,有效。
色质联用分析葡萄酒中有机酸
【摘 要】
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本文用树脂将葡萄酒中有机酸吸附分离后,在不洗脱的情况下直接酯化,然后进行色质联用(GC-MS)分析,共测出葡萄酒中的十九种有机酸。方法新颖、快速、简便,有效。
【机 构】
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济南大学化学系
【出 处】
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济南大学学报：社会科学版
【发表日期】
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1996年1期
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