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以基因工程菌株Brevibacterium flavm C-11A为L-丝氨酸产生菌，研究L-丝氨酸的摇瓶发酵条件，确定了菌体活化方式，并通过单因素确定了摇瓶发酵条件为：酵母膏浓度为14g／L，缓冲剂为KH2PO4，碳氮比为10：3。
L-丝氨酸摇瓶条件的优化
【摘 要】
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以基因工程菌株Brevibacterium flavm C-11A为L-丝氨酸产生菌，研究L-丝氨酸的摇瓶发酵条件，确定了菌体活化方式，并通过单因素确定了摇瓶发酵条件为：酵母膏浓度为14g／L，缓冲剂为KH2P
【机 构】
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新疆农科院微生物所,新疆农业大学食品科学学院
【出 处】
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新疆农业科学
【发表日期】
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2006年2期
【基金项目】
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国家“十五”重点攻关项目
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