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依据卫生部《食品卫生监督量化分级评分标准》进行现场评审，按GB14934—94《食（饮）具消毒卫生标准》进行现场监测评定。分析餐饮业餐具消毒卫生质量问题，为食品卫生监督工作提供参考依据。
黄梅县餐饮业餐具消毒效果分析
【摘 要】
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依据卫生部《食品卫生监督量化分级评分标准》进行现场评审，按GB14934—94《食（饮）具消毒卫生标准》进行现场监测评定。分析餐饮业餐具消毒卫生质量问题，为食品卫生监督工作提供
【机 构】
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黄梅县卫生监督局
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2007年5期
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